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mercredi 27 février 2013

Crumble

Le poivre La Luna est un délice, composé de grué de cacao, de vanille et de poivre...
http://www.epices-roellinger.com/epice/602/Poivre+La+luna
On me fait signe que Mr Roellinger est un personnage dégoûtant. je n'en sais fichtre rien. Si vous boycottez ses productions, essayez de trouver du grué de cacao (éclat de fève de cacao torréfié puis concassé), et fabriquez vous-même ce mélange...

jeudi 3 janvier 2013

Des demis-macarons

On peut évidemment associer les macarons par deux avec une ganache au milieu, mais ils sont très bons comme ça! Les blogs de Gally ou Guillaume Long sont aussi très instructifs quant aux macarons...

jeudi 13 décembre 2012